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核桃粥



食用人群：6个月以上的宝宝




原料：大米50克，去皮核桃仁30克，糖少许




制作：




1. 将大米洗净，放水中浸泡2小时，然后倒入锅中煮开后，中火煮30分钟。




2. 将去皮核桃仁捣碎成末，放入粥锅中混匀，等粥变稠后，加少许糖，晾凉即可。




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2

芝麻核桃糊



食用人群：6个月以上的宝宝




原料：核桃粉1茶匙，芝麻粉1大匙，山药粉1茶匙，调味料，冰糖适量。




做法：




1. 核桃粉、芝麻粉、山药粉放入碗内，加温开水搅拌均匀。




2. 倒入锅中，炖煮5分钟，加入冰糖煮至溶化。




注意： 核桃粉市场有售，如要自己处理，可先将核桃炒熟(或用烤箱烤熟)，取出待凉，再放入搅拌机打碎或用瓶子碾碎，装瓶保存。

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3

花生核桃粥



食用人群：6个月以上的宝宝




原料：大米100克，核桃仁30克，花生20克，糖10克。

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做法：




1. 花生、核桃洗净后，核桃尽量切成碎粒，大米、花生放水煮成粥。




2. 煮至八成熟时，放入碎核桃仁，喜欢吃甜的，可适量加糖。




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4

桃仁豌豆茸



食用人群：适合10个月以上宝宝




原料：鲜豌豆半斤，核桃仁2两，藕粉2两，白糖半斤。

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做法：




1. 豌豆煮熟，捣成细泥，藕粉用凉水搅成稀糊。




2. 核桃仁用开水泡一下，去皮，用油炸透，剁成细末。




3. 锅内放水烧开，加糖、豌豆泥，用勺搅匀。

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4. 煮开后，用藕粉勾芡成稀糊状，盛到碗里，撒上核桃仁末。




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